¿Qué son las tortas?
- Historia de las tortas.
- Tipos de tortas.
- Anatomía de una torta moderna.
- Algunos ingredientes básicos y sus características, incluye fotografías.
- Utensilios básicos y sus características, incluye fotografías de cada uno.
- Tipos de texturas presentes en una torta y su influencia en la experiencia gastronómica.
