[Barcelona] Curso Galletas NY

1 jornada intensiva donde aprenderás a realizar 17 variedades de galletas NY.

 ¡Aprende a hacer las famosas galletas estilo NYC!

Estas galletas se caracterizan por ser muy gorditas o voluminosas, húmedas, esponjosas y crocantes, son todo un fenómeno a nivel mundial por lo golosas que son. Podrás realizar y degustar estas galletas.

¡Estas galletas son ideales si estás pensando en emprender!

No necesitas experiencia previa, la Chef te dará todas sus consejos para aprender a realizar las galletas desde tu casa, sin herramientas costosas.

Incluye certificación.

  • Lugar: Be Chef, Carrer d’En Domènec, 27, Sant Joan Despí, Barcelona, España.
    Fecha: 2 de Junio de 2024
    Idioma: Español
    Horario: 9:30 a 17:30hs (aproximadamente)
    Duración:
    1 día
    Nivel: Estudiantes, profesionales de la pastelería y principiantes.
    Modalidad: Práctica con participación activa en las elaboraciones.Valor:  €170 Euros

Esta clase se realizará en 1 jornada de trabajo y se llevarán a cabo 17 variedades distintas de galletas.

Además la Chef enseñará a realizar pralinés, pastas de frutos secos, toffees y giandujas; y te explicará ampliamente la función de cada ingrediente y cómo estos repercuten en el resultado final, incluyendo posibles errores comunes, sus razones y cómo solucionarlos.
Te mostraremos como hacer pequeñas y grandes producciones de galletas y cómo emprender con lo más básico pero de forma eficiente.

También se hablarán y explicarán distintos métodos de producción y conservación del producto y su adecuado transporte.

En este curso vas a conseguir todas las herramientas y recetas que necesitas para comenzar tu propio emprendimiento de galletas inmediatamente.

Gracias al enfoque de función de ingredientes también podrás crear tus propias recetas.

  • El curso incluye:
  • Dossier impreso en tapa dura.
  • Coffee break y almuerzo ligero.
  • Certificado.

 

– No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.
– En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de StudioPas o el Chef invitado, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.
– En ningún caso StudioPas se hará cargo de los cargos de cancelación por alojamiento o transporte en el que alumno deba incurrir (recomendamos siempre sacar opciones flexibles de cancelación).

$185,58

Información adicional

Duración

Idioma

Español

Lugar

Barcelona

Fecha

2 de Junio

Disponibilidad

Cupos limitados

Contenidos del curso

  • Aprenderás a hacer…

    Aprenderás a hacer…

    • Pastas de frutos secos • Pralinés • Giandujas • Toffee • 17 recetas de galletas increíbles
  • Todas las galletas que aprenderás

    Todas las galletas que aprenderás

    • Clásica chips de chocolate • Frambuesa • Kinder Bueno • Lotus • Manzana • Pecanas • Avellanas • S'Mores • Birthday cake • Pistacho y damasco • Amapola Limón • Café • Cacao • Pop corn • Oreo • Cacao maní • Marmolada

¡Obtén un Certificado!

avalamos y certificamos tu aprendizaje en cada curso

Certificación física

Al terminar el curso, obtendrás tu certificado firmado por el chef a cargo y timbrado por StudioPas.

Ubicación

$185,58

Información adicional

Duración

Idioma

Español

Lugar

Barcelona

Fecha

2 de Junio

Disponibilidad

Cupos limitados

Te recomendamos

¡Tenemos Nuevo Sitio!

Para acceder a tus cursos pincha en el boton “Mis cursos online” en la parte superior.

Si ya eres alumno y quieres comprar un nuevo curso recuerda, al momento de pagar, utilizar el mismo correo electrónico que utilizas en nuestra plataforma de cursos.