Tres días enfocados en la elaboración de productos de bollería. Más de 25 preparaciones.
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¡Aprende a hacer las famosas galletas estilo NYC!
Estas galletas se caracterizan por ser muy gorditas o voluminosas, húmedas, esponjosas y crocantes, son todo un fenómeno a nivel mundial por lo golosas que son. Podrás realizar y degustar estas galletas.
¡Estas galletas son ideales si estás pensando en emprender!
No necesitas experiencia previa, el Chef te dará todas sus consejos para aprender a realizar las galletas desde tu casa, sin herramientas costosas.
Incluye certificación.
Esta clase se realizará en 1 jornada de trabajo y se llevarán a cabo 10 variedades distintas de galletas.
Además el Chef enseñará a realizar pralinés, pastas de frutos secos, toffees y giandujas; y te explicará ampliamente la función de cada ingrediente y cómo estos repercuten en el resultado final, incluyendo posibles errores comunes, sus razones y cómo solucionarlos.
Te mostraremos como hacer pequeñas y grandes producciones de galletas y cómo emprender con lo más básico pero de forma eficiente.
– No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.
– En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de StudioPas o el Chef invitado, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.
– En ningún caso StudioPas se hará cargo de los cargos de cancelación por alojamiento o transporte en el que alumno deba incurrir (recomendamos siempre sacar opciones flexibles de cancelación).
USD $105,79
| Fecha | 12 de Julio – 9:30hs, 24 de Mayo – 9:30hs |
|---|---|
| Duración | |
| Idioma | Español |
| Lugar | Santiago de Chile |
| Disponibilidad | Cupos limitados |
Al terminar el curso, obtendrás tu certificado firmado por el chef a cargo y timbrado por StudioPas.
USD $105,79
| Fecha | 12 de Julio – 9:30hs, 24 de Mayo – 9:30hs |
|---|---|
| Duración | |
| Idioma | Español |
| Lugar | Santiago de Chile |
| Disponibilidad | Cupos limitados |
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