Curso Online de Alfajores Gourmet

¿Te gustaría crear alfajores que no solo enamoran al primer bocado, sino que también se venden con facilidad? 👇
Este curso es para ti.

Aprende a elaborar + 18 variedades únicas de alfajores artesanales, combinando técnica profesional, creatividad y una experiencia de sabor inolvidable. Desde los clásicos argentinos hasta los más innovadores, en este curso dominarás la producción completa, con técnicas de pastelería real y enfoque emprendedor.

¿Qué aprenderás?

✔ Técnicas profesionales para masas tipo sablée: cremado, sablage, saborizantes y especias.
✔ Cómo lograr texturas perfectas: masas que se deshacen en la boca, rellenos equilibrados y coberturas con acabado profesional.
✔ Ganaches, geles frutales, frostings, pralinés y pastas de frutas naturales.
✔ Baños de chocolate, glasé, merengues y decoraciones que convierten tus alfajores en piezas de pastelería gourmet.
✔ Opciones sin gluten y low carb sin sacrificar sabor ni textura.
✔ Costos y rentabilidad calculados para cada variedad.
✔ Métodos, tiempos y horneado con precisión.
✔ Acceso a soporte directo + certificado de finalización.
✔ Actualizaciones gratuitas de por vida.

Recetas incluidas

 Clásicos imperdibles

• Alfajor Marplatense (negro y merengue)

• Alfajor tradicional

• Alfajor de maicena

Innovaciones gourmet

• Chai Latte

• Red Velvet

• Carrot Cake

• Baileys

Sabores audaces

• Frambuesa, limón y menta

• Alfajor hot chili

• Alfajor Dubai

• S’mores

Opciones especiales

• Alfajor maní (tipo Bon o Bon)

• Choco avellana

• Pie de limón

• Merengue frambuesa

Recetas alternativas

• Alfajor Mazapán (Gluten free)

• Alfajor low carb

Bonus track

• Habrá muchas sorpresas de sabores extra!

Modalidad y detalles

💻 Curso 100 % online
🎥 Videos HD con explicación paso a paso
📄 Recetario descargable
📜 Certificado digital incluido
🧑‍🍳 Soporte directo con los instructores
🌎 Disponible para cualquier parte del mundo

¿Por qué elegir este curso?

✔ 18 recetas exclusivas, creadas con técnicas profesionales.
✔ Ingredientes accesibles, con alternativas locales.
✔ Alfajores que sorprenden visual y sensorialmente.
✔ Ideal para quienes quieren emprender o ampliar su catálogo de productos.
✔ Diseñado tanto para principiantes como para pasteleros con experiencia.

🚀 ¡Inscríbete hoy y conviértete en un maestro de los alfajores gourmet!

Ya disponible con entregas progresivas semanales.