Curso Online Patisserie con Julien Alvarez

¡Aprende los secretos de la pastelería Francesa de la mano de Julien Alvarez, el Chef ejecutivo de Maison Ladurée y Campeón del Mundo de la Patisserie!
Julien Alvarez
Chef a cargo: 

¡Aprende a realizar los clásicos de la pastelería francesa de forma innovadora!

✔ Julien Alvarez es conocido por su creatividad en la pastelería francesa. Su trabajo ha sido reconocido con varios premios y galardones internacionales.

✔ Podrás descubrir los secretos y técnicas detrás de algunas de las creaciones más emblemáticas de Ladurée.

✔ + de 50 preparaciones de principio a fin, con videos profesionales y recetario imprimible.

✔ Al finalizar el curso obtendrás un certificado firmado por Julien y timbrado por StudioPas.

  • Recetas del curso
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  • ¿Tienen política de devolución o cambio?

El precio original era: USD $191,55.El precio actual es: USD $106,42.

Información adicional

Idioma

Español, Subtítulos en Inglés

Lecciones

+50

Duración

9 horas

Título

Certificado digital

Disponibilidad

Acceso inmediato

Lugar

Online

Contenidos del curso

  • Prueba una lección gratis del Curso Patisserie

    Prueba una lección gratis del Curso Patisserie

  • Elysée
  • Pépite pecan
  • Eclair chocolat
  • Sablé limón
  • Mango cheese cake
  • Selva Negra
  • Chou vainille yuzu
  • Tarte vanille pecan
  • Tarta Pop Corn

Datos importantes

¡Obtén un Certificado!

avalamos y certificamos tu aprendizaje en cada curso

Certificación

Obtén un certificado que avale tus conocimientos al finalizar el curso, para obtenerlo tendrás que realizar algunas tareas que serán evaluadas por la chef. La certificación de STUDIOPAS tiene un alto valor en el mercado laboral.

Julien Alvarez

Julien Alvarez es hijo de un padre cocinero, quien cultivó su interés por los pasteles convirtiéndolo en una verdadera pasión. Dotado de una gran creatividad y dedicación, se unió a la selección española de pastelería para competir en los campeonatos mundiales, obteniendo el título de Campeón del Mundo de Pastelería en 2011 y Mejor Chef Pastelero en 2014. Su carrera como gran Chef Pastelero despegó en 2014 cuando se unió a The Peninsula en París, y luego en 2016, cuando se convirtió en Chef Pastelero Ejecutivo de Café Pouchkine. Pero fue en el Bristol, junto a Éric Frechon, donde su fama se consolidó y se convirtió en uno de los chefs más talentosos de su generación. En 2021 se ha unido a Maison Ladurée como su Chef Internacional de Pastelería Creativa, preservando la identidad y singularidad de la Casa, y aportando su toque personal a través de su sensibilidad y experiencia adquirida.
Julien Alvarez

Entrevista del chef

Ventajas StudioPas

  • Aprendizaje

    Estamos aquí para cambiar la forma en que ves la pastelería, para enseñarte desde lo más básico y mínimo, hasta lo más complejo y técnico, con fundamentos. Además cuentas con un chat directo con nuestra Chef fundadora.

  • Certificado

    Avalamos tu aprendizaje a través de nuestra certificación.

  • Prestigio

    Nuestra escuela es ampliamente reconocida a nivel mundial por su prestigio y gran calidad educativa. Más de 20.000 alumnos avalan la calidad de nuestros cursos.

  • Seguimiento

    Somos los únicos en dar seguimiento a tu aprendizaje, a través de la plataforma puedes hacer preguntas directamente a la chef, la cual te responderá de manera personalizada.

  • Sin limitaciones

    A diferencia de otros cursos, en nuestra plataforma, no tienes límites de tiempo, podrás revisar cuantas veces quieras los videos. Sin limitaciones horarias, aprende a tu propio ritmo.

  • Video

    Calidad de video y sonido insuperables.

El precio original era: USD $191,55.El precio actual es: USD $106,42.

Información adicional

Idioma

Español, Subtítulos en Inglés

Lecciones

+50

Duración

9 horas

Título

Certificado digital

Disponibilidad

Acceso inmediato

Lugar

Online

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