Aprende a gestionar costos, precios y rentabilidad para hacer crecer tu emprendimiento gastronómico ¡Domina las finanzas de tu negocio aquí!
USD $52,62
Aprende a elaborar + 18 variedades únicas de alfajores artesanales, combinando técnica profesional, creatividad y una experiencia de sabor inolvidable. Desde los clásicos argentinos hasta los más innovadores, en este curso dominarás la producción completa, con técnicas de pastelería real y enfoque emprendedor.
✔ Técnicas profesionales para masas tipo sablée: cremado, sablage, saborizantes y especias.
✔ Cómo lograr texturas perfectas: masas que se deshacen en la boca, rellenos equilibrados y coberturas con acabado profesional.
✔ Ganaches, geles frutales, frostings, pralinés y pastas de frutas naturales.
✔ Baños de chocolate, glasé, merengues y decoraciones que convierten tus alfajores en piezas de pastelería gourmet.
✔ Opciones sin gluten y low carb sin sacrificar sabor ni textura.
✔ Costos y rentabilidad calculados para cada variedad.
✔ Métodos, tiempos y horneado con precisión.
✔ Acceso a soporte directo + certificado de finalización.
✔ Actualizaciones gratuitas de por vida.
Alfajor Marplatense (negro y merengue)
Alfajor tradicional
Alfajor de maicena
Chai Latte
Red Velvet
Carrot Cake
Baileys
Frambuesa, limón y menta
Alfajor hot chili
Alfajor Dubai
S’mores
Alfajor maní (tipo Bon o Bon)
Choco avellana
Pie de limón
Merengue frambuesa
Alfajor Mazapán (Gluten free)
Alfajor low carb
Bonus track
💻 Curso 100 % online
🎥 Videos HD con explicación paso a paso
📄 Recetario descargable
📜 Certificado digital incluido
🧑🍳 Soporte directo con los instructores
🌎 Disponible para cualquier parte del mundo
✔ 18 recetas exclusivas, creadas con técnicas profesionales.
✔ Ingredientes accesibles, con alternativas locales.
✔ Alfajores que sorprenden visual y sensorialmente.
✔ Ideal para quienes quieren emprender o ampliar su catálogo de productos.
✔ Diseñado tanto para principiantes como para pasteleros con experiencia.
📲 Preventa a precio promocional hasta el 1 de Agosto. Lanzamiento a partir del 15 de Agosto con entregas progresivas.
Al comprar un curso tendrás acceso inmediato (excepto en los casos de preventa o clase en vivo). Para poder ingresar al curso simplemente tendrás que acceder con tu correo y contraseña y en tu perfil de usuario podrás ver tus cursos. Clickeando en el curso elegido te dirigirá a la plataforma de aprendizaje. Allí encontrarás el material imprimible (teoría y recetas) y las video lecciones.
Si el curso es de acceso inmediato, puedes comenzar a verlo de inmediato apenas realizada la compra; iniciando sesión con el correo y contraseña que creaste durante la compra. Si es una PREVENTA deberás chequear la fecha de lanzamiento o emisión del curso en VIVO. El curso no tiene límite de tiempo y podrás verlo por siempre y cuántas veces quieras, a tu propio ritmo, sin presiones ni limitaciones horarias.
En nuestra plataforma puedes pagar desde cualquier parte del mundo con tarjetas de crédito y débito.
Tenemos pago en hasta 6 cuotas sin intereses mediante Mercado Pago para tarjetas de crédito chilenas. Para poder elegir esta opción es necesario que marques el pago mediante Mercado Pago en el checkout.
Efectivamente puedes comprar nuestros cursos desde cualquier rincón del mundo pagando con tarjeta de crédito.
Importante Venezuela: si bien podrás abonar el curso, es importante que sepas que la plataforma en la que están suscritos los cursos está bloqueada en dicho país. La única forma de acceder es instalando una VPN.
Puedes ver el curso por siempre, el acceso es totalmente ILIMITADO.
Una vez realizado el pago del curso online, el/la estudiante obtiene acceso inmediato al contenido completo, incluyendo materiales descargables, recursos audiovisuales y cualquier otro recurso asociado al curso.
Por este motivo, no se admiten devoluciones ni reembolsos del importe abonado, salvo que se determine la existencia de un error técnico atribuible al sistema que haya impedido el acceso al contenido en su totalidad.
No es necesario tener experiencia, este curso está elaborado de tal manera de explicar cada uno de los procesos desde lo más básico a lo más complejo, pasando intensivamente por cada una de las etapas, adecuándose a todo tipo de alumno.
No, la idea es que primero aprendas, que puedas ver y estudiar el curso para luego elegir las preparaciones que quieres elaborar y que tu mismo puedas evaluar si comprar o no ciertos utensilios.
En el recetario del curso podrás ver todos los ingredientes de cada receta, el paso a paso de la preparación y su teoría.
Para obtener el certificado debes subir una foto de uno de los productos del curso elaborado por ti, además de responder algunas preguntas, esto se realiza mediante tu plataforma de aprendizaje donde también encontrarás las instrucciones específicas de este proceso.
No tiene límite de tiempo, podrás obtener la certificación cuando presentes los requerimientos.
El precio original era: USD $68,40.USD $36,83El precio actual es: USD $36,83.
| Modalidad | Online |
|---|---|
| Disponibilidad | Preventa. Curso disponible a partir del 15 de Agosto. |
| Idioma | Español |
| Certificación | Certificado digital |
¿Qué incluye?
▪ Videos paso a paso de cada preparación
▪ Dossier teórico y recetario imprimibles
▪ Certificación StudioPas
▪ Asesoría durante el curso
Acceso Preventa
Esta es una clase en PREVENTA. Tendrás acceso a la misma a partir de la fecha indicada a través de tu área de alumno, con liberación progresiva de lecciones.
Modalidad
100% online y a tu ritmo, sin horarios ni limitaciones
Precio imbatible
Aprovecha la promoción hasta el 1 de Agosto sólo $35.000 pesos chilenos
Obtén un certificado que avale tus conocimientos al finalizar el curso, para obtenerlo tendrás que realizar algunas tareas que serán evaluadas por la chef. La certificación de STUDIOPAS tiene un alto valor en el mercado laboral.
El precio original era: USD $68,40.USD $36,83El precio actual es: USD $36,83.
| Modalidad | Online |
|---|---|
| Disponibilidad | Preventa. Curso disponible a partir del 15 de Agosto. |
| Idioma | Español |
| Certificación | Certificado digital |
Domina el arte del Pan de Masa Madre junto al creador de La Popular Pizza y Pan, Tadeo Castelvero. Incluye certificado digital ¡Inscríbete ahora!
