Aprende a elaborar preparaciones clásicas Chilenas con Sebastián Arellano, recetas que se mantienen a lo largo y ancho de nuestro país ¡Inscríbete hoy!
USD $46,57
En este curso reunimos una selección única de tartas y kuchen que forman parte del repertorio profesional de cualquier pastelería.
Con nuestra guía podrás reproducirlos en casa o para tu negocio, con presentaciones modernas y rentables.
✔ Bases y técnicas fundamentales que todo pastelero debe dominar.
✔ Básicos de la pastelería: pastas y pralinés de frutos secos, pasta de vainilla, pulpas de fruta, brillos y nappage, almíbares, merengues, geles y mermeladas, crema pastelera y curds, ganaches y ganaches montados.
✔ Chocolate y atemperado.
✔ Masas quebradas básicas: Streusel y sablée.
✔ Fonzado perfecto.
Pie de limón de vanguardia (formato individual)
Tarta de trufa de chocolate (formato individual)
Kuchen de manzana (formato familiar)
Kuchen de migas -Streusel- (formato familiar)
Tarta Bourdaloue (formato familiar)
Kuchen de nuez (formato familiar)
Tarta de frutas frescas (formato familiar)
Tarta Saint Honoré (formato individual)
💻 Curso 100 % online
🎥 Videos HD con explicación paso a paso
📄 Recetario descargable
📜 Certificado digital incluido
🧑🍳 Soporte directo con los instructores
🌎 Disponible para cualquier parte del mundo
✔ 8 recetas clásicas y de vanguardia, para sorprender tanto en cafeterías como en eventos.
✔ Acceso ilimitado para estudiar a tu ritmo.
✔ Técnicas profesionales explicadas paso a paso en video.
✔ Resultados rentables: tartas y kuchen con gran salida comercial.
Combina elegancia, tradición y modernidad. Tartas perfectas para sorprender y para vender. Comienza ya.
El precio original era: USD $51,74.USD $25,87El precio actual es: USD $25,87.
| Modalidad | Online |
|---|---|
| Disponibilidad | Acceso inmediato. |
| Idioma | Español |
| Lecciones | 23 |
| Duración | 5 horas |
| Certificación | Certificado digital |
¿Qué incluye?
▪ Videos paso a paso de cada preparación
▪ Dossier teórico y recetario imprimibles
▪ Certificación StudioPas
▪ Asesoría durante el curso
Acceso
La clase es de acceso inmediato a través de tu área de alumno, para verla cuando tú quieras y por siempre.
Modalidad
100% online y a tu ritmo, sin horarios ni limitaciones
Obtén un certificado que avale tus conocimientos al finalizar el curso, para obtenerlo tendrás que realizar algunas tareas que serán evaluadas por la chef. La certificación de STUDIOPAS tiene un alto valor en el mercado laboral.
Aprendizaje
Estamos aquí para cambiar la forma en que ves la pastelería, para enseñarte desde lo más básico y mínimo, hasta lo más complejo y técnico, con fundamentos. Además cuentas con un chat directo con nuestra Chef fundadora.
Certificado
Avalamos tu aprendizaje a través de nuestra certificación.
Prestigio
Nuestra escuela es ampliamente reconocida a nivel mundial por su prestigio y gran calidad educativa. Más de 20.000 alumnos avalan la calidad de nuestros cursos.
Seguimiento
Somos los únicos en dar seguimiento a tu aprendizaje, a través de la plataforma puedes hacer preguntas directamente a la chef, la cual te responderá de manera personalizada.
Sin limitaciones
A diferencia de otros cursos, en nuestra plataforma, no tienes límites de tiempo, podrás revisar cuantas veces quieras los videos. Sin limitaciones horarias, aprende a tu propio ritmo.
Video
Calidad de video y sonido insuperables.
El precio original era: USD $51,74.USD $25,87El precio actual es: USD $25,87.
| Modalidad | Online |
|---|---|
| Disponibilidad | Acceso inmediato. |
| Idioma | Español |
| Lecciones | 23 |
| Duración | 5 horas |
| Certificación | Certificado digital |
