[Nuevo] Curso online de Bollería

Aprende la mejor Bollería para vender y emprender 🚀
Chef a cargo: 
¡Descubre el secreto para elaborar bollería de calidad excepcional para tu negocio!

🥐 Haz crecer al máximo tu emprendimiento con un producto que todo el mundo AMA y que no tiene buena calidad aún en Latinoamérica. ¡Aprovecha esta gran oportunidad de mercado!

🥐 Aprende a crear los 6 productos de bollería más vendidos a nivel mundial: Croissant, Pain au chocolat, Pan suizo, Danesa de frutos rojos, Rollo de pasas y Medias lunas argentinas.

🥐 Además, dominarás las técnicas para elaborar versiones XXXL de tus productos estrella, ofreciendo opciones irresistibles para tus clientes.

🥐 Te guiaremos paso a paso, desde la creación desde cero hasta la producción a gran escala, tanto de forma manual, como con laminadora, permitiéndote comenzar desde casa y expandirte a grandes cantidades.

🥐 Incluye un anexo exclusivo para veganizar todas las recetas, asegurando que puedas atender a todos tus clientes sin excepción.

🥐 El costo de un croissant simple no supera los $380 pesos chilenos, (0,33 USD) y se venden en promedio a  $2.000 pesos chilenos c/u, lo cual les da una rentabilidad de 4.3 veces su costo y lo mejor es que ¡Nunca te van a comprar sólo uno!

🥐 Obtén un Excel de costos detallado con las recetas ingresadas, lo que te permitirá calcular los costos de producción y establecer precios competitivos para maximizar tus ganancias.

🥐 Además, recibirás una guía esencial para tu negocio que abarca estrategias de precio, modelos de negocio y todo lo necesario para asegurar tu éxito en el mercado de la bollería.

🥐 Aprenderás sobre los distintos tipos de harinas, el proceso de laminado, la fermentación y el formado de productos, adquiriendo conocimientos fundamentales para destacar en el mundo de la bollería.

🥐 Sumérgete en una tendencia en alza con un producto que pocos saben elaborar, lo que te brinda una ventaja competitiva única en el mercado.

🥐 Incluye certificación StudioPas firmada por la chef Camila G., validando tus habilidades y conocimientos en la elaboración de bollería de calidad superior.

🥐Actualmente está disponible la grabación del curso emitido en vivo. Aproximadamente el 15 de Junio se subirá la edición en lecciones.

  • ¿Cómo se utiliza la plataforma?

    Al comprar un curso tendrás acceso inmediato (excepto en los casos de preventa o clase en vivo). Para poder ingresar al curso simplemente tendrás que acceder con tu correo y contraseña y en tu perfil de usuario podrás ver tus cursos. Clickeando en el curso elegido te dirigirá a la plataforma de aprendizaje. Allí encontrarás el material imprimible (teoría y recetas) y las video lecciones.

  • ¿Por cuánto tiempo puedo ver el curso?

    Puedes ver el curso por siempre, el acceso es totalmente ILIMITADO.

  • ¿Puedo tomar el curso desde cualquier país?

    Efectivamente puedes comprar nuestros cursos desde cualquier rincón del mundo pagando con tarjeta de crédito.
    Importante Venezuela: si bien podrás abonar el curso, es importante que sepas que la plataforma en la que están suscritos los cursos está bloqueada en dicho país. La única forma de acceder es instalando una VPN.

  • ¿Qué incluye el curso?

    Recetario digital imprimible con las recetas, teoría y videos de cada una de las preparaciones grabados de manera profesional con distintos ángulos de cámara y microfonía.

  • ¿Cuáles son los medios de pago?

    En nuestra plataforma puedes pagar desde cualquier parte del mundo con tarjetas de crédito y débito.

  • ¿Por qué debería comprar este curso?

    Porque tenemos muchos años de experiencia en educación, y ¡amamos lo que hacemos! Nos interesa que tengas un aprendizaje real y profundo que te permita tener las competencias necesarias para crear tus propios productos. Creemos que la comprensión total de las preparaciones, sus materias primas y funciones es clave para el éxito de un profesional y sus productos. No entregamos sólo recetas, entregamos conocimiento, razones y filosofía de trabajo. Porque te acompañamos durante el proceso, creemos en tu potencial y somos un soporte para que consigas tus objetivos.

  • ¿Cómo obtengo mi certificado?

    Para obtener el certificado debes subir una foto de uno de los productos del curso elaborado por ti, además de responder algunas preguntas, esto se realiza mediante tu plataforma de aprendizaje donde también encontrarás las instrucciones específicas de este proceso.

  • ¿Necesitaré invertir en utensilios para comenzar?

    No, la idea es que primero aprendas, que puedas ver y estudiar el curso para luego elegir las preparaciones que quieres elaborar y que tu mismo puedas evaluar si comprar o no ciertos utensilios.

  • ¿Me enviarán una lista de ingredientes?

    En el recetario del curso podrás ver todos los ingredientes de cada receta, el paso a paso de la preparación y su teoría.

  • ¿Necesito tener experiencia previa?

    No es necesario tener experiencia, este curso está elaborado de tal manera de explicar cada uno de los procesos desde lo más básico a lo más complejo, pasando intensivamente por cada una de las etapas, adecuándose a todo tipo de alumno.

  • ¿Puedo pagar en cuotas?

    Tenemos pago en hasta 6 cuotas sin intereses mediante Mercado Pago para tarjetas de crédito chilenas. Para poder elegir esta opción es necesario que marques el pago mediante Mercado Pago en el checkout.

  • ¿Existe un límite de tiempo para obtener mi certificación?

    No tiene límite de tiempo, podrás obtener la certificación cuando presentes los requerimientos.

$68,67

Información adicional

Idioma

Español

Duración

Título

Certificado digital

Disponibilidad

Acceso inmediato. Grabación en vivo. El 15 de Junio se subirá en formato lecciones.

Lugar

Online

Nivel necesario

No requiere experiencia previa

Contenidos del curso

  • Croissant simple

    Croissant simple

    Croissant simple, crujiente por fuera, liviano, húmedo y alveolado por dentro
  • Pain au chocolat

    Pain au chocolat

    Relleno de chocolate 70%, húmedo y alveolado.
  • Pan suizo

    Pan suizo

    El laminado vertical de este producto le da una crocancia increíble, además está relleno de crema pastelera de vainilla con chocolate de leche.
  • Danesa de frutos rojos

    Danesa de frutos rojos

    Súper crujiente, rellena de crema pastelera de vainilla, gel de frambuesa con trozos de frutillas y ganache montada de chocolate blanco.
  • Medialunas

    Medialunas

    La mejor medialuna que vas a probar, con toques de vainilla y naranja ¡Nadie re resiste a esta!
  • Rollo de pasas

    Rollo de pasas

    Un clásico francés que todos aman, ¿no te gustan las pasas? entonces con chocolate! Es crujiente por fuera y húmedo y cremoso por dentro.
  • Bollería XXXL

    Bollería XXXL

    Cómo si fuera poco, vamos a enseñarte a elaborar croissants, pain au chocolat, danesa y rollo de pasas GI-GAN-TES

Datos importantes

¡Obtén un Certificado!

avalamos y certificamos tu aprendizaje en cada curso

Certificación

Obtén un certificado que avale tus conocimientos al finalizar el curso, para obtenerlo tendrás que realizar algunas tareas que serán evaluadas por la chef. La certificación de STUDIOPAS tiene un alto valor en el mercado laboral.

Camila Elizalde

Chef pastelera chilena con 9 años de experiencia, dueña y fundadora de StudioPas Academy, escuela especializada en pastelería de alto nivel con más de 20.000 alumnos. Tiene una comunidad de más de 150K y el año 2021 fue nombrada presidenta de la selección nacional de pastelería “La Roja Dulce”. Campeona Americana de pastelería, primer lugar Copa América Coupe du Monde Pâtisserie 2022 Camila comenzó con un emprendimiento de tortas y pasteles personalizados mientras estudiaba una carrera científica (Licenciatura en Biología), con el tiempo decidió seguir su vocación y estudiar administración gastronómica en Chile, para luego especializarse constantemente en varias escuelas de renombre alrededor del mundo. La Chef Camila encontró su mayor vocación en enseñar y cambiar el sistema educativo en cuanto a la pastelería, es por que decide abrir StudioPas (anteriormente Taller Culinario Chile). Actualmente continúa dedicada a dar clases en su taller presencial y online, como también de manera internacional, ámbito en el cual ha tenido mucho éxito gracias a su enfoque de educación integral, en el cual busca enseñar a sus alumnos no sólo la elaboración de los productos, sino que también el trasfondo químico gastronómico de éstos, obteniendo como resultado un aprendizaje completo e integral. Camila se caracteriza por ser una docente muy cercana con sus alumnos, manteniendo siempre su disposición para responder consultas y enseñar absolutamente todo lo que sabe.

Entrevista del chef

Ventajas StudioPas

  • Aprendizaje

    Estamos aquí para cambiar la forma en que ves la pastelería, para enseñarte desde lo más básico y mínimo, hasta lo más complejo y técnico, con fundamentos. Además cuentas con un chat directo con nuestra Chef fundadora.

  • Certificado

    Avalamos tu aprendizaje a través de nuestra certificación.

  • Prestigio

    Nuestra escuela es ampliamente reconocida a nivel mundial por su prestigio y gran calidad educativa. Más de 20.000 alumnos avalan la calidad de nuestros cursos.

  • Seguimiento

    Somos los únicos en dar seguimiento a tu aprendizaje, a través de la plataforma puedes hacer preguntas directamente a la chef, la cual te responderá de manera personalizada.

  • Sin limitaciones

    A diferencia de otros cursos, en nuestra plataforma, no tienes límites de tiempo, podrás revisar cuantas veces quieras los videos. Sin limitaciones horarias, aprende a tu propio ritmo.

  • Video

    Calidad de video y sonido insuperables.

$68,67

Información adicional

Idioma

Español

Duración

Título

Certificado digital

Disponibilidad

Acceso inmediato. Grabación en vivo. El 15 de Junio se subirá en formato lecciones.

Lugar

Online

Nivel necesario

No requiere experiencia previa

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