Curso NY rolls

Conviértete en un experto en la elaboración de NY Rolls, aprenderás 10 variedades y versiones veganas en nuestro Curso Online ¡Inscríbete hoy!
Camila Elizalde
Chef a cargo: 

¿Te gustaría aprender a preparar los populares NY Rolls con masa tipo croissant con rellenos creativos?

En este curso aprenderás a hacer masa hojaldrada desde cero, a laminar manualmente o con máquina, y a montar rolls de alto impacto visual y sabor. Ideal para sorprender o emprender con un producto de moda.

🎯 ¿Qué aprenderás?

✔ Cómo hacer masa de croissant desde cero, paso a paso
✔ Laminado manual o con laminadora (ambas opciones explicadas)
✔ Formación, fermentación y horneado de NY Rolls con técnica profesional
✔ 10 recetas de NY Rolls: clásicos, modernos y versiones veganas
✔ Rellenos y toppings con acabado comercial
✔ Decoración y presentación atractiva para venta o vitrina
✔ Soporte directo con la instructora dentro de la plataforma

💻 Modalidad y detalles

Curso 100 % online
Acceso inmediato e ilimitado
16 lecciones grabadas (aprox. 4 horas de contenido)
Recetario y teoría descargables

👩‍🍳 ¿Para quién es este curso?

Para quienes quieren aprender a hacer NY Rolls desde cero, sin experiencia previa
Para emprendedores que buscan un producto vistoso, rentable y fácil de producir en horno doméstico
Para amantes de la pastelería que desean incorporar una tendencia internacional con técnica

🚀 ¡Inscríbete hoy y aprende a preparar NY Rolls perfectos!

USD $41,39

Información adicional

Modalidad

Online

Disponibilidad

Acceso inmediato, sin limitaciones

Idioma

Español

Lecciones

16

Duración

4 horas

Certificación

No incluye

Nivel necesario

No requiere

Contenidos del curso

Datos importantes

  • Acceso

    La clase es de acceso inmediato a través de tu área de alumno, para verla cuando tú quieras y por siempre.

  • Modalidad

    100% online y a tu ritmo, sin horarios ni limitaciones

Camila Elizalde

Chef pastelera chilena, fundadora y directora de StudioPas Academy, una escuela especializada en pastelería de alto nivel que ha formado a más de 30.000 alumnos. Lidera una comunidad de más de 200.000 seguidores y ha sido reconocida como presidenta de la selección nacional de pastelería "La Roja Dulce". Ganadora de prestigiosos certámenes internacionales, incluido el primer lugar en la Copa América Coupe du Monde de la Pâtisserie en 2022. Camila inició su trayectoria en el mundo de la pastelería mientras estudiaba una carrera científica, Licenciatura en Biología. Movida por su pasión, decidió redirigir su camino hacia la administración gastronómica y profundizar sus conocimientos en renombradas escuelas internacionales. Apasionada por la enseñanza y la innovación educativa en pastelería, creó StudioPas (anteriormente Taller Culinario Chile) con el objetivo de transformar el aprendizaje de esta disciplina. Su metodología combina técnica, creatividad y una sólida base en química gastronómica, proporcionando una educación integral que capacita a sus estudiantes para dominar tanto los aspectos prácticos como teóricos de la pastelería. Reconocida por su cercanía y dedicación, Camila inspira y guía a sus alumnos a través de clases presenciales, online y cursos internacionales, destacándose por su compromiso de compartir todo su conocimiento y experiencia con ellos.
Camila Elizalde

Ventajas StudioPas

  • Aprendizaje

    Estamos aquí para cambiar la forma en que ves la pastelería, para enseñarte desde lo más básico y mínimo, hasta lo más complejo y técnico, con fundamentos. Además cuentas con un chat directo con nuestra Chef fundadora.

  • Prestigio

    Nuestra escuela es ampliamente reconocida a nivel mundial por su prestigio y gran calidad educativa. Más de 20.000 alumnos avalan la calidad de nuestros cursos.

  • Seguimiento

    Somos los únicos en dar seguimiento a tu aprendizaje, a través de la plataforma puedes hacer preguntas directamente a la chef, la cual te responderá de manera personalizada.

  • Sin limitaciones

    A diferencia de otros cursos, en nuestra plataforma, no tienes límites de tiempo, podrás revisar cuantas veces quieras los videos. Sin limitaciones horarias, aprende a tu propio ritmo.

  • Video

    Calidad de video y sonido insuperables.

USD $41,39

Información adicional

Modalidad

Online

Disponibilidad

Acceso inmediato, sin limitaciones

Idioma

Español

Lecciones

16

Duración

4 horas

Certificación

No incluye

Nivel necesario

No requiere

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