Creative Patisserie

Encuentra tu estilo e inspiración con el Campeón Mundial del Chocolate Másters, Frank Haasnoot.
Chef a cargo: 

¡Anímate a salir de lo común y crea postres 100% originales!

✔ Aprenderás de la mano de Frank Haasnoot, reconocido Chef con más de 23 años de experiencia, campeón mundial y autor del aclamado libro de pastelería “Prisma”.

✔ Frank te mostrará cómo ser creativo, dar un giro propio a tus preparaciones y plasmar tu identidad en cada una de tus recetas.

✔ + de 20 preparaciones de principio a fin, con videos profesionales y recetario imprimible.

✔ Al finalizar el curso obtendrás un certificado firmado por Frank y StudioPas.

  • Recetas del curso
    • Crumble de chocolate,
    • Esponja de chocolate negro y nibs de cacao,
    • Praliné de cacao
    • Feuilletine de cacao,
    • Cremoso de chocolate,
    • Glaseado de chocolate negro
    • Sablée tradicional
    • Frangipane
    • Crema chantilly de vainilla
    • Confitura de maracuyá
    • Cremoso de maracuyá
    • Hojas de chocolate
    • Glaseado de maracuyá
    • Merengue de cacao
    • Esponja de chocolate
    • Cremoso de chocolate negro
    • Placa de chocolate invertida
    • Confitura de cassis y verbena
    • Ganache montada de chocolate negro
    • Crumble de chocolate,
    • Esponja de chocolate negro
    • Glaseado de cassis y verbena
    • Mousse de chocolate negro
    • Confitura de manzana
    • Mousse de champagne
    • Ganache de manzana
    • Galleta joconda
    • Decoración de chocolate enrejada
    • Placas de chocolate
  • ¿Cómo se utiliza la plataforma?

    Al comprar un curso tendrás acceso inmediato (excepto en los casos de preventa o clase en vivo). Para poder ingresar al curso simplemente tendrás que acceder con tu correo y contraseña y en tu perfil de usuario podrás ver tus cursos. Clickeando en el curso elegido te dirigirá a la plataforma de aprendizaje. Allí encontrarás el material imprimible (teoría y recetas) y las video lecciones.

  • ¿Cuáles son los medios de pago?

    En nuestra plataforma puedes pagar desde cualquier parte del mundo con tarjetas de crédito y débito.

  • ¿Puedo pagar en cuotas?

    Tenemos pago en hasta 6 cuotas sin intereses mediante Mercado Pago para tarjetas de crédito chilenas. Para poder elegir esta opción es necesario que marques el pago mediante Mercado Pago en el checkout.

  • ¿Cuándo comienza el curso?

    Una vez que compras el curso, puedes comenzar a verlo de inmediato iniciando sesión con tu correo y contraseña que creaste durante la compra, el curso no tiene límite de tiempo y podrás verlo por siempre y cuántas veces quieras, a tu propio ritmo, sin presiones ni limitaciones horarias.

  • ¿Me enviarán una lista de ingredientes?

    En el recetario del curso podrás ver todos los ingredientes de cada receta, el paso a paso de la preparación y su teoría.

  • ¿Necesitaré invertir en utensilios para comenzar?

    No, la idea es que primero aprendas, que puedas ver y estudiar el curso para luego elegir las preparaciones que quieres elaborar y que tu mismo puedas evaluar si comprar o no ciertos utensilios.

  • ¿Necesito tener experiencia previa?

    No es necesario tener experiencia, este curso está elaborado de tal manera de explicar cada uno de los procesos desde lo más básico a lo más complejo, pasando intensivamente por cada una de las etapas, adecuándose a todo tipo de alumno.

  • ¿Por cuánto tiempo puedo ver el curso?

    Puedes ver el curso por siempre, el acceso es totalmente ILIMITADO.

  • ¿Por qué debería comprar este curso?

    Porque tenemos muchos años de experiencia en educación, y ¡amamos lo que hacemos! Nos interesa que tengas un aprendizaje real y profundo que te permita tener las competencias necesarias para crear tus propios productos. Creemos que la comprensión total de las preparaciones, sus materias primas y funciones es clave para el éxito de un profesional y sus productos. No entregamos sólo recetas, entregamos conocimiento, razones y filosofía de trabajo. Porque te acompañamos durante el proceso, creemos en tu potencial y somos un soporte para que consigas tus objetivos.

  • ¿Puedo tomar el curso desde cualquier país?

    Efectivamente puedes comprar nuestros cursos desde cualquier rincón del mundo pagando con tarjeta de crédito.
    Importante Venezuela: si bien podrás abonar el curso, es importante que sepas que la plataforma en la que están suscritos los cursos está bloqueada en dicho país. La única forma de acceder es instalando una VPN.

  • Metodología del curso

    El curso de imparte de manera online, al hacer la compra podrás entrar en tu plataforma de aprendizaje donde podrás ver cada una de las lecciones en video, descargar el recetario, hacer preguntas y obtener tu certificado.

  • Preguntas y asesoramiento post curso

    Luego de que veas el curso contarás con nuestra asesoría mediante tu plataforma de aprendizaje, donde podrás hacer preguntas y resolver tus dudas directamente con la chef instructora del curso.

  • ¿Cómo obtengo mi certificado?

    Para obtener el certificado debes subir una foto de uno de los productos del curso elaborado por ti, además de responder algunas preguntas, esto se realiza mediante tu plataforma de aprendizaje donde también encontrarás las instrucciones específicas de este proceso.

  • ¿Existe un límite de tiempo para obtener mi certificación?

    No tiene límite de tiempo, podrás obtener la certificación cuando presentes los requerimientos.

$165,70

Información adicional

Idioma

Inglés, Subtítulos en español

Lecciones

+30

Duración

Título

Certificado digital

Disponibilidad

Acceso inmediato

Lugar

Online

Nivel necesario

No requiere

Contenidos del curso

  • Cloud

    Cloud

    Merengue de cacao, esponja de chocolate, cremoso de chocolate negro, chantilly de vainilla, cacao nibs, placa de chocolate invertida.
  • Daisy

    Daisy

    Sablée, frangipane, crema chantilly de vainilla, confitura de maracuyá, cremoso de maracuyá, hojas de chocolate, almendras, glaseado de maracuyá.
  • Flora

    Flora

    Confitura de cassis y verbena, cassis fresco, ganache montada de chocolate negro, crumble de chocolate, esponja de chocolate negro, glaseado de cassis y verbena, mousse de chocolate negro, nibs de cacao, placas de chocolate.
  • Swan

    Swan

    Confitura de manzana, mousse de champagne, ganache de manzana, masa sablée y galleta joconda.
  • Tart chocolat

    Tart chocolat

    Crumble de chocolate, esponja de chocolate negro y nibs de cacao, praliné de cacao, feuilletine de cacao, cremoso de chocolate, glaseado de chocolate negro, placas de chocolate.

Datos importantes

¡Obtén un Certificado!

avalamos y certificamos tu aprendizaje en cada curso

Certificación

Obtén un certificado que avale tus conocimientos al finalizar el curso, para obtenerlo tendrás que realizar algunas tareas que serán evaluadas por la chef. La certificación de STUDIOPAS tiene un alto valor en el mercado laboral.

Frank Haasnoot

Frank Haasnoot es un pastelero holandés con más de 23 años de experiencia que trabaja como consultor independiente. Cuando Frank terminó su educación, comenzó a trabajar para varias marcas de pastelería en todo el mundo. Comenzando en los Países Bajos, pasó a trabajar en Nueva York (La Tulipe Desserts), Kuwait (the Victorian), Taiwán (Mandarin Oriental Hotel) y Hong Kong (Hotel Península). Durante su carrera, Frank compitió en concursos de pastelería nacionales e internacionales. Después de varias competiciones holandesas, decidió que era hora de competir a nivel internacional. En 2011 fue el ganador del World Chocolate Masters en París. A mediados de 2017, Frank decidió mudarse de nuevo a los Países Bajos y comenzar su carrera independiente para poder enseñar y desarrollar su trabajo libremente, para cualquier proyecto relacionado con la pastelería y el chocolate.

Ventajas StudioPas

  • Aprendizaje

    Estamos aquí para cambiar la forma en que ves la pastelería, para enseñarte desde lo más básico y mínimo, hasta lo más complejo y técnico, con fundamentos. Además cuentas con un chat directo con nuestra Chef fundadora.

  • Certificado

    Avalamos tu aprendizaje a través de nuestra certificación.

  • Prestigio

    Nuestra escuela es ampliamente reconocida a nivel mundial por su prestigio y gran calidad educativa. Más de 20.000 alumnos avalan la calidad de nuestros cursos.

  • Seguimiento

    Somos los únicos en dar seguimiento a tu aprendizaje, a través de la plataforma puedes hacer preguntas directamente a la chef, la cual te responderá de manera personalizada.

  • Sin limitaciones

    A diferencia de otros cursos, en nuestra plataforma, no tienes límites de tiempo, podrás revisar cuantas veces quieras los videos. Sin limitaciones horarias, aprende a tu propio ritmo.

  • Video

    Calidad de video y sonido insuperables.

$165,70

Información adicional

Idioma

Inglés, Subtítulos en español

Lecciones

+30

Duración

Título

Certificado digital

Disponibilidad

Acceso inmediato

Lugar

Online

Nivel necesario

No requiere

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